素材の旨味を味わう、 濃厚なめらかプリン「群馬ファーマーズプリン」

旅行全般
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});



群馬県のレストランセレンディップでは、地鶏のたまご 横斑ピュアや神津牧場のジャージー牛乳など、地元群馬の高級素材を使用した「群馬ファーマーズプリン」が登場。低温調理により様々な料理を作ってきたシェフによる、素材の旨味を感じることができる濃厚なめらかプリンです。

シェフ自ら巡ってたどり着いた最高級素材



群馬県高崎市にあるレストランセレンディップで、群馬を感じることができる濃厚なめらかプリン「群馬ファーマーズプリン」が楽しめます。地元でこだわりの食材を作る農家を数多く巡り、その素材を活かした料理やスイーツを考案してきたシェフが、上州地鶏を育てる新井養鶏に足を運んだ時に食べた卵で「群馬の魅力を伝える最高のプリンを作りたい」と考え、群馬県の最高級の素材をシンプルに活かすことを追求。低温調理により様々な料理を作ってきたシェフによる、完成した素材の旨みを感じる濃厚なめらかプリンとなっています。

地鶏のたまごや神津牧場のジャージー牛乳を使用



卵は、市場に出回りにくい横斑プリマスロックに、新井養鶏ブレンドの飼料を与えて育てた卵「地鶏のたまご 横斑ピュア」を採用。牛乳は、日本で最古の洋式牧場となる神津牧場の新鮮な神津牧場のジャージー牛乳が使われています。また、それらをまとめるために、沖縄県宮古島の「雪塩」を1つまみ入れています。

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});


商品名:「群馬ファーマーズプリ……
 
続きを読む >>
旅行全般
韓国発ジュースブランドJUICYの夏メニュー「マスカットワールド」新発売…

東京・新大久保に店舗を構える韓国フレッシュフルーツブランド「JUICY」から夏のシーズンメニューが販 …

旅行全般
【現地ルポ】大英博物館で見つけた、気になるお土産20…

ロゼッタストーンのカフリンクス £19.99 大英博物館の目玉は、1799年にエジプトでナポレオン軍 …

旅行全般
【ポーランド】ショパンにまつわるスポット5選…

「ポーランド」と聞いて、何を連想しますか? あまりイメージがないかもしれませんが、ポーランドは世界中 …